vegoviktorsmat

Igår slängde jag ihop en pyttipanna. Eller något liknande det iallafall.

Ingredienser:

• 300 gram potatis
• En halv lök
• 100 gram quorn
• 5 medelstora champinjoner
• 3 msk rött vin
• 2 msk matlagningsgrädde

Tillagning:

Stek löken och champinjonerna väl.
Häll på lite av rödvinet.
Släng i den kokta potatisen och quornen.
stek en liten stund och häll sedan i resten av vinet och matlagningsgrädden och låt dra in i någon minut.
Klart.

Servera med ägg eller bara som den är.